Netizen Rela Bayar Mahal untuk Kopi, Tapi Ogah Beli Makanan Tradisional

Dalam survei yang dilakukan oleh tim peneliti pada awal Januari 2026, ditemukan bahwa sebagian besar netizen di Indonesia bersedia mengeluarkan biaya tinggi untuk membeli kopi spesial dari kafe-kafe ternama, namun kurang memiliki minat untuk membeli makanan tradisional yang harganya lebih terjangkau.

Beberapa faktor yang disebutkan antara lain kurangnya promosi yang menarik terhadap makanan tradisional, serta persepsi bahwa makanan tradisional kurang menarik dibandingkan makanan modern. Para ahli kuliner mengingatkan pentingnya melestarikan makanan tradisional sebagai bagian dari budaya Indonesia dan mengusulkan agar pemerintah serta pelaku usaha bekerja sama untuk meningkatkan daya tarik dan aksesibilitas kuliner lokal.